Маринование в вакууме: технология быстрого мяса
Language: Russian
Publisher: Ridero
Published: Jul 19, 2026
Анализ:
- обложка
Библиотека-Жанры:
Дом и семья.Кулинария
Тег русский:
Кулинария
Description:
Уважаемый читатель, представьте: всего 30 минут — и сочный стейк промаринован до самой глубины, мясо тает во рту, а аромат специй чувствуется в каждом кусочке. Никакого ожидания «до завтра».Не хватает времени мариновать сутками? Шашлык получается сухим, а курица пресной? Эта книга откроет Вам современную технологию. Более 70 рецептов: для говядины, свинины, курицы, рыбы, морепродуктов, овощей и даже сыров. Плюс секреты сочетания с су-вид.Откройте — и Ваши блюда зазвучат по-новому.